ANALISA PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE EOQ UNTUK MENDAPATKAN BIAYA OPTIMAL PADA UMKM MAKARONI CINTA KRIUK LAMONGAN

Muhammad Arya Akviansyah, 2021710037 (2021) ANALISA PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE EOQ UNTUK MENDAPATKAN BIAYA OPTIMAL PADA UMKM MAKARONI CINTA KRIUK LAMONGAN. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Download (226kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (40kB)
	Text (LEMBAR PENGESAHAN) 2. LEMBAR PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (813kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (796kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (821kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (791kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (796kB) | Request a copy
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) 10. BAB 1 PENDAHLUAN.pdf Download (821kB)
	Text (BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA) 11. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (853kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 METODE PENELITIAN) 12. BAB 3 METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (838kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA) 13. BAB 4 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf Restricted to Repository staff only Download (945kB) | Request a copy
	Text (BAB 5 ANALISA DAN PEMBAHASAN) 14. BAB 5 ANALISA DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (837kB) | Request a copy
	Text (BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN) 15. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (808kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (808kB)
	Text (FULL TEXT) 17. SKRIPSI - MUHAMMAD ARYA AKVIANSYAH (2021710037).pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT DOC) 18. SKRIPSI - MUHAMMAD ARYA AKVIANSYAH (2021710037).docx Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (JURNAL) 19. JURNAL - MUHAMMAD ARYA AKVIANSYAH (2021710037).docx Restricted to Repository staff only Download (466kB) | Request a copy

Abstract

Makaroni Cinta Kriuk Lamongan adalah sebuah UMKM yang bergerak pada bidang makanan ringan. Permasalahan utama bagi pemilik UMKM. Pemilik UMKM sering mengalami kekurangan stok bahan baku, dalam mengatasi permasalahan tersebut pemilik berusaha untuk membeli bahan baku yang lebih banyak, tapi justru dengan cara tersebut akan memberikan biaya yang lebih banyak dan kurang optimal. Metode yang tepat untuk digunakan dalam penelitian ini adalah Economic Order Quantity (EOQ), sehingga dapat meminimalisir terjadinya penumpukan stok bahan baku yang mengakibatkan peningkatan biaya penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah persediaan bahan baku yang sesuai, dengan memperhatian jumlah safety stock, lead time, dan titik reorder point dari bahan baku makaroni cinta kriuk, sehingga dapat menghasilkan biaya yang minimal. Setelah dilakukan perhitungan diketahui bahwa kuantitas pemesanan makaroni mentah 183Kg, perasa 10677gr, kemasan 3944 Bks. Total biaya persediaan bahan baku adalah sebesar Rp4.037.026. dan layak digunakan untuk mengatasi permasalahan yang ada pada UMKM Makaroni Cinta Kriuk Lamongan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	UMKM, Bahan Baku, Economic Order Quantity (EOQ), biaya
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Muhammad Faisal Ibrahim, S.T., M.T. muhammad.ibrahim@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Logistic Engineering
Depositing User:	Muhammad Arya Akviansyah
Date Deposited:	23 Sep 2021 12:44
Last Modified:	23 Sep 2021 12:44
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/2058

Actions (login required)

View Item