Risky Wulandari, 2011510087 (2018) PERENCANAAN SISTEM MEKANIKAL COLD STORAGE SEBAGAI TEMPAT PENYIMPANAN SAYUR – STUDI KASUS KAMPUS C UNIVERSITAS INTERNASIONAL SEMEN INDONESIA (UISI). Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.
![[img]](https://repository.uisi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (ABSTRAK)
5. ABSTRAK.pdf Download (367kB) |
|
Text (DAFTAR ISI)
7. DAFTAR ISI.pdf Download (341kB) |
|
Text (BAB I)
10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (340kB) |
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
15. DAFTAR PUSAKA.pdf Download (507kB) |
|
Text (FULLTEXT)
SKRIPSI - RISKY WULANDARI (2011510087).pdf Restricted to Repository staff only Download (9MB) | Request a copy |
|
Text (FULLTEXT DOC)
SKRIPSI - RISKY WULANDARI (2011510087).docx Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy |
Abstract
Budidaya sayuran dan buah - buahan merupakan salah satu program Green Campus Universitas Internasional Semen Indonesia (UISI) yang berada di Kampus C. Sayuran yang dipanen secara rutin memerlukan penyimpanan untuk menjaga kualitas kesegarannya. Metode yang dapat digunakan untuk menjaga kualitas sayur yaitu penyimpanan dingin dengan menggunakan cold storage. Cold storage dapat menampung hasil pascapanen dalam kapasitas yang besar sebelum dilakukan pendistribusian. Perencanaan kapasitas penyimpanan sayur dan beban pendinginan cold storage yang ada di Kampus C UISI telah dilakukan. Untuk selanjutnya, penelitian akan fokus pada perencanaan sistem mekanikal cold storage di Kampus C UISI, di mana dilakukan penentuan refrigeran yang akan digunakan dan perhitungan laju aliran massa refrigeran, daya kompresor serta COP-nya untuk pemilihan komponen utama mesin refrigerasi yaitu kompresor, kondensor, katup ekspansi dan evaporator. Berdasarkan analisis yang dilakukan penelitian ini menggunakan refrigeran 134a. Dan berdasarkan analisis siklus refrigerasi kompresi uap, didapatkan nilai perhitungan laju aliran massa refrigeran sebesar 0,1301 kg/s, daya kompresor sebesar 5,9702 Hp, dan COP sebesar 4,2. Sehingga, pemilihan komponen direkomendasikan untuk menggunakan spesifikasi sesuai yang ada, antara lain kompresor semi hermetik model 2SKW-0750/2SKW-075E merk EMERSON, kondensor model FN-55 merk LITIAN, evaporator tipe DL-22.0/105 merk PUDI, katup ekspansi otomatis termostatik merk SPORLAN tipe S series valve, dengan nomer produk SJE-6-C.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | 72/KK.18/UISI-01/MR | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Cold Storage, Kampus C UISI, Sayuran, Siklus Refrigerasi Kompresi Uap, Sistem Mekanikal | |||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Subjects: | T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) | |||||||||
| Divisions: | Department of Engineering Management | |||||||||
| Depositing User: | Mahasiswa UISI | |||||||||
| Date Deposited: | 25 Jun 2020 08:30 | |||||||||
| Last Modified: | 27 Jul 2020 14:01 | |||||||||
| URI: | https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/231 |
Actions (login required)
 |
View Item |
