PENINGKATAN PERFORMANSI HYDROPHOBICITY DAN KARAKTERISTIK MEKANIS BIOPLASTIK BERBASIS PATI GANYONG MODIFIKASI CROSSLINKING

Sazkia Indramawarni, 2042010015 (2024) PENINGKATAN PERFORMANSI HYDROPHOBICITY DAN KARAKTERISTIK MEKANIS BIOPLASTIK BERBASIS PATI GANYONG MODIFIKASI CROSSLINKING. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Download (533kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (643kB)
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (716kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (765kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORSINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (650kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (493kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (393kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (400kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (375kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (377kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (458kB)
	Text (BAB II KAJIAN PUSTAKA) 11. BAB II KAJIAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (569kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) 12. BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (603kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) 13. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (785kB) | Request a copy
	Text (BAB V PENUTUP) 14. BAB V PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (442kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (413kB)
	Text (LAMPIRAN) 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT) 17. SKRIPSI - SAZKIA INDRAMAWARNI (2042010015).pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT DOC) 18. SKRIPSI - SAZKIA INDRAMAWARNI (2042010015).docx Restricted to Repository staff only Download (15MB) | Request a copy
	Image (POSTER SKRIPSI) Poster - 2042010015 (Sazkia Indramawarni).png Download (6MB)

Abstract

Bioplastik berbasis pati ganyong menjadi salah satu alternatif pengembangan kemasan ramah lingkungan yang dapat terurai secara alami dibandingkan dengan plastik konvensional yang cenderung tidak mudah terurai dan berpotensi merusak lingkungan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh modifikasi crosslinking pada pati ganyong terhadap karakteristik fisiko-kimia, sifat bioplastik, dan kualitas bioplastik dibandingkan dengan penelitian terdahulu dan standar yang berlaku. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) modifikasi pati ganyong menggunakan variabel bebas konsentrasi natrium asetat yang terbagi menjadi 4 variasi (10%, 12%, 15%, dan 17%) dan lama waktu pencampuran (10, 15, dan 20 menit). Selanjutnya diambil dua pati modifikasi dengan karakteristik terbaik (P6 dan P8) berdasarkan hasil pengujian kadar abu, kadar air, dan swelling power. Variabel kontrol pada penelitian ini meliputi pati ganyong 4 gram, sorbitol 1,5 gram, asam asetat glacial 2 ml, CMC (Carboxy Methyl Cellulose) 2 gram, dan aquades 100 ml. Bioplastik yang telah dihasilkan kemudian dilakukan pengujian karakteristik mekanis (tensile strength, elongation, dan modulus young), Daya Degradasi, OBC dan WBC, Kecepatan Larut, dan Hydrophobicity serta pengujian karakterisasi meliputi TGA&DSC, FT-IR, dan X-RD. Pada uji TGA&DSC terjadi peningkatan suhu awal degradasi pada sampel P8 240,95°C dengan berat residu sebesar 82,598%. Pengujian FT-IR didapatkan hasil tidak memunculkan puncak baru namun hanya berubah intensitasnya. Hasil pengujian XRD terjadi peningkatan intensitas pada sampel P8 yang menunjukkan pergeseran sifat amorf menjadi kristalin. Dengan demikian, terjadi peningkatan kualitas bioplastik modifikasi crosslinking yang dihasilkan jika dibandingkan dengan standar penelitian terdahulu dan memenuhi memenuhi SNI 7188.7:2022.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Softfile/KK.24/UISI-01/TIN
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, Pati Ganyong, Crosslinking
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Azmi Alvian Gabriel, S.TP., M.P., MPM., MQM. azmi.gabriel@uisi.ac.id
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Department of Agro-industrial Technology
Depositing User:	Sazkia Indramawarni
Date Deposited:	23 Feb 2024 14:18
Last Modified:	23 Feb 2024 14:18
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/6184

Actions (login required)

View Item