ANALISIS DAN MANAJEMEN RISIKO RANTAI PASOK PRODUK BERAS MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (HOR) (STUDI KASUS: UD. KIKI JAYA)

Meri Restune Cipta, 2022010018 (2024) ANALISIS DAN MANAJEMEN RISIKO RANTAI PASOK PRODUK BERAS MENGGUNAKAN METODE HOUSE OF RISK (HOR) (STUDI KASUS: UD. KIKI JAYA). Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) COVER.pdf Download (203kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) HALAMAN JUDUL.pdf Download (105kB)
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (541kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) HALAMAN PERSUTUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (471kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (360kB) | Request a copy
	Text (LEMBAR HASIL DETEKSI PLAGIASI) LEMBAR HASIL DETEKSI PLAGIASI SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (522kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) ABSTRAK.pdf Download (699kB)
	Text (KATA PENGANTAR) KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (465kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) DAFTAR ISI.pdf Download (650kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (460kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (462kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (1MB)
	Text (BAB II KAJIAN PUSTAKA) BAB II KAJIAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy
	Text (BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA) BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf Restricted to Registered users only Download (9MB) | Request a copy
	Text (BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN) BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN) BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only Download (413kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (574kB)
	Text (LAMPIRAN) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT) SKRIPSI - MERI RESTUNE CIPTA (2022010018).pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT DOC) SKRIPSI - MERI RESTUNE CIPTA (2022010018).docx Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy
	Image (POSTER) POSTER.jpg Download (458kB)

Abstract

UD Kiki Jaya ialah perusahaan yang bergerak di bidang penggilingan padi modern di Kabupaten Gresik. Perusahaan ini berkomitmen menyediakan serta mendistribusikan beras berkualitas tinggi dengan harga terjangkau kepada masyarakat luas. UD Kiki Jaya melayani pembelian guna memenuhi kebutuhan sehari-hari. Dalam proses rantai pasok, mulai dari pengadaan bahan baku, proses produksi, hingga distribusi, terlihat banyak risiko yang dapat mengganggu kelancaran distribusi dan memicu kerugian finansial bagi perusahaan. Studi kasus ini bertujuan guna menganalisis dan mengelola risiko dalam rantai pasok beras di UD Kiki Jaya yang menggunakan metode House of Risk (HOR). Metode HOR terbagi menjadi dua fase utama yaitu HOR fase 1 dan HOR fase 2, yang mana HOR fase 1 merupakan tahap awal yang krusial untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan memprioritaskan risiko dalam suatu proses, output-nya berupa peringkat prioritas risk agent. HOR fase 2 berfokus pada penanganan risiko yang telah diprioritaskan pada fase 1. Pada fase ini, strategi mitigasi yang efektif dan efisien dikembangkan untuk meminimalkan dampak vindakan dari risiko yang dihadipi, output-nya berupa rencana tindakan pencegahan terjadinya risk agent. Strategi mitigasi risiko yang direkomendasikan diuraikan untuk tiap risiko utama diharapkan dapat memperkuat ketahanan rantai pasok beras UD Kiki Jaya dan mengurangi potensi kerugian finansial.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Softfile/KK.24/UISI-01/TL
Uncontrolled Keywords:	Manajemen Risiko, Rantai Pasok, HOR, Beras
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Sekarsari Utami Wijaya, S.Stat., M.Si. sekarsari.wijaya@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Logistic Engineering
Depositing User:	Meri Restune Cipta
Date Deposited:	12 Aug 2024 14:04
Last Modified:	12 Aug 2024 14:04
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/6827

Actions (login required)

View Item