SIMULASI ALAT PENGERING IKAN TENAGA SURYA MENGGUNAKAN METODE NUMERIK BERBASIS CFD (Computational Fluid Dynamics)

Dio Arya Finizha, 2011610014 (2020) SIMULASI ALAT PENGERING IKAN TENAGA SURYA MENGGUNAKAN METODE NUMERIK BERBASIS CFD (Computational Fluid Dynamics). Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Restricted to Repository staff only Download (373kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Restricted to Repository staff only Download (287kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (537kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN) 3. HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (331kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (240kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (315kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (529kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (319kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (312kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (313kB) | Request a copy
	Text (BAB 1 PENDAHULUAN) 10. BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Download (319kB)
	Text (BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA) 11. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (808kB) | Request a copy
	Text (BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN) 12. BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (899kB) | Request a copy
	Text (BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN) 13. BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN) 14. BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (311kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (502kB)
	Text (LAMPIRAN) 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (275kB) | Request a copy
	Text (BIODATA PENULIS) 17. BIODATA PENULIS.pdf Restricted to Repository staff only Download (194kB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT) 18. SKRIPSI - DIO ARYA FINIZHA (2011610014).pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT DOC) 19. SKRIPSI - DIO ARYA FINIZHA (2011610014).docx Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (JURNAL) 20. JURNAL - DIO ARYA FINIZHA (2011610014).docx Restricted to Repository staff only Download (675kB) | Request a copy

Abstract

Pengeringan merupakan pemisahan sejumlah kecil air atau zat cair lain dari suatu bahan, sehingga dapat mengurangi kandungan zat cair. Kabupaten Gresik merupakan daerah pesisir yang memiliki potensi perikanan cukup besar. Pengeringan ikan yang dilakukan oleh masyarakat Gresik adalah pengeringan konvensional dengan menjemur langsung dibawah sinar matahari dan ditempat terbuka. Studi eksperimen telah dilakukan peneliti lain yaitu dengan membuat alat pengering tenaga surya tipe rak dengan jumlah rak sebanyak 3 dan terdapat cermin untuk memfokuskan sinar matahari menuju alat. Alat ini disertai lorong termal sepanjang 1 meter yang divariasikan menjadi 3 bentuk, yaitu setengah silinder, prisma segitiga, dan balok. Alat ini memiliki 6 buah blower yang memanfaatkan panel surya untuk membawa uap air keluar dari alat. Simulasi CFD(Computational Fluid Dynamics) dilakukan untuk mengamati distribusi temperatur udaranya. Perangkat lunak yang digunakan dalam simulasi ini yaitu Ansys. Hasil desain alat pengering ikan terbaik yang didapatkan adalah desain alat dengan lorong pemanas berbentuk prisma segitiga dengan menggunakan material plastik fiberglass bening yang menghasilkan temperatur rata-rata sebesar 63 oC. Hasil rata-rata % error validasi adalah sebesar 9,49 %. Temperatur rata-rata pada desain lainnya yang menggunakan material plastik yaitu sebesar 55 oC untuk bentuk setengah silinder dan 46,6 oC untuk bentuk balok. Jenis ikan yang cocok dikeringkan menggunakan alat pengering ini adalah jenis ikan pora-pora, lele dumbo, sepat siam, dan kaseh/puput.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	149/KK.20/UISI-01/MR
Uncontrolled Keywords:	pengering ikan, pengering tenaga surya, simulasi CFD, Ansys
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Elita Fidiya Nugrahani, S.T., M.Eng., M.T. elita.nugrahani@uisi.ac.id Thesis advisor Eka Lutfi Septiani, S.T., M.T. eka.septiani@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Engineering Management
Depositing User:	Dio Arya Finizha
Date Deposited:	30 Aug 2020 06:20
Last Modified:	01 Dec 2020 14:31
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/954

Actions (login required)

View Item