STRATEGI PERENCANAAN PRODUKSI DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PRODUK SANDAL HOTEL (STUDI KASUS : KUB MAMPU JAYA)

Rizha Windiantari, 2021710050 (2021) STRATEGI PERENCANAAN PRODUKSI DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PRODUK SANDAL HOTEL (STUDI KASUS : KUB MAMPU JAYA). Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Download (392kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (331kB)
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (487kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (243kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (247kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (242kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (479kB)
	Text (DAFTAR TABEL) 8. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (464kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR GAMBAR) 9. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (457kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (750kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 11. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (931kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODE PENELITIAN) 12. BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (448kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA) 13. BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V ANALISIS HASIL DAN PEMBAHASAN) 14. BAB V ANALISIS HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN) 15. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (243kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (250kB)
	Text (LAMPIRAN) 17. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (573kB) | Request a copy
	Text (BIODATA PENULIS) 18. BIODATA PENULIS.pdf Restricted to Repository staff only Download (358kB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT) 19. SKRIPSI - RIZHA WINDIANTARI (2021710050).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (FULL TEXT DOC) 20. SKRIPSI - RIZHA WINDIANTARI (2021710050).docx Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy
	Text (JURNAL) 21. JURNAL - RIZHA WINDIANTARI (2021710050).docx Restricted to Repository staff only Download (155kB) | Request a copy

Abstract

UMKM KUB Mampu Jaya memproduksi sandal hotel, sandal kulit, sepatu kulit, dan menerima jasa jahit sepatu dari pabrik. Terdapat permasalahan yaitu permintaan yang fluktuatif dan peramalan jumlah permintaan di periode mendatang dilakukan berdasarkan perkiraan sehingga berakibat perencanaan produksi dilakukan secara mendadak dan pembelian bahan baku tidak terjadwal dengan baik. Tujuan dari penelitian ini yaitu memberikan solusi dengan meramalkan jumlah permintaan di periode mendatang dengan metode Triple Exponential Smoothing dan Holt-Winter Multiplicative sehingga menghasilkan data permintaan periode mendatang. Data permintaan periode mendatang akan menjadi input untuk merencanakan produksi dengan menggunakan Master Production Schedule (MPS) yang akan menghasilkan jumlah kebutuhan produksi. Pada pengendalian persediaan bahan baku peneliti menggunakan metode Material Requirement Planning (MRP) dengan teknik lot sizing Lot For Lot dan memperhitungkan pula Safety Stock serta menghitung kapasitas dengan RCCP dan CRP untuk validasi MPS dan MRP. Dari hasil penelitian menujukkan metode terpilih Triple Exponential Smoothing dengan nilai error 8%. MPS menunjukkan produksi dilakukan setiap hari dengan jumlah sesuai lot. MRP mendapatkan hasil bahan baku dipesan setiap hari dengan jumlah sesuai kebutuhan pada periode tersebut. Hasil RCCP dan CRP menunjukkan bahwa kapasitas tersedia di KUB Mampu Jaya masih cukup untuk melakukan kegiatan produksi yang direncanakan MPS dan MRP.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Peramalan, Master Production Schedule (MPS), Material Requirement Planning (MRP) & Safety Stock.
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Maulin Masyito Putri, S.T., M.T. maulin.putri@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Logistic Engineering
Depositing User:	Rizha Windiantari
Date Deposited:	17 Sep 2021 11:31
Last Modified:	17 Sep 2021 11:31
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/1839

Actions (login required)

View Item