EVALUASI DAN PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI KRECEK RAMBAK UNTUK MEMINIMASI BIAYA MATERIAL HANDLING DI UD. KUMALA JAYA, KAB. MOJOKERTO

Ainun Rakhmawati, 2041710003 (2021) EVALUASI DAN PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI KRECEK RAMBAK UNTUK MEMINIMASI BIAYA MATERIAL HANDLING DI UD. KUMALA JAYA, KAB. MOJOKERTO. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

[img] Text (COVER)
0. COVER.pdf

Download (141kB)
[img] Text (HALAMAN JUDUL)
1. HALAMAN JUDUL.pdf

Download (114kB)
[img] Text (LEMBAR PENGESAHAN)
2. LEMBAR PENGESAHAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (809kB) | Request a copy
[img] Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI)
3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (413kB) | Request a copy
[img] Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS)
4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (411kB) | Request a copy
[img] Text (KATA PENGANTAR)
5. KATA PENGANTAR.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (505kB) | Request a copy
[img] Text (ABSTRAK)
6. ABSTRAK.pdf

Download (393kB)
[img] Text (DAFTAR ISI)
7. DAFTAR ISI.pdf

Download (606kB)
[img] Text (DAFTAR GAMBAR)
8. DAFTAR GAMBAR.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (424kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR TABEL)
9. DAFTAR TABEL.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (407kB) | Request a copy
[img] Text (BAB I PENDAHULUAN)
10. BAB I PENDAHULUAN.pdf

Download (536kB)
[img] Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA)
11. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[img] Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN)
12. BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (615kB) | Request a copy
[img] Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN)
13. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy
[img] Text (BAB V KESIMPULAN)
14. BAB V KESIMPULAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (508kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
15. DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (409kB)
[img] Text (LAMPIRAN)
16. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[img] Text (FULLTEXT)
17. SKRIPSI - AINUN RAKHMAWATI (2041710003).pdf
Restricted to Repository staff only

Download (4MB) | Request a copy
[img] Text (FULLTEXT DOC)
18. SKRIPSI - AINUN RAKHMAWATI (2041710003).docx
Restricted to Repository staff only

Download (8MB) | Request a copy
[img] Text (JURNAL)
19. JURNAL - AINUN RAHMAWATI (2041710003).docx
Restricted to Repository staff only

Download (294kB) | Request a copy

Abstract

UD. Kumala Jaya merupakan sebuah usaha kecil menengah yang bergerak di bidang perdagangan makanan krecek rambak. Bisnis usaha ini memiliki kendala terkait tata letak fasilitas yang diakibatkan oleh adanya bangunan yang terpisah dan banyaknya gerakan berbalik arah (back tracking) yang membuat peningkatan waktu proses produksi. Hal tersebut tentunya berdampak pada efektivitas dan efisiensi produksi yang erat hubungannya dengan produktivitas perusahaan. Semakin jauh jarak tempuh antar departemen selama penanganan material, maka dapat meningkatkan resiko kerusakan produk hingga peningkatan biaya material handling yang bersifat merugikan bisnis usaha terkait. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan perancangan ulang tata letak fasilitas produksi krecek rambak agar menghasilkan biaya material handling yang lebih rendah. Pada penelitian ini perancangan ulang tata letak fasilitas produksi di UD. Kumala Jaya dengan menggunakan Algoritma Blocplan dengan bantuan software Blocplan90. Tahapan yang dilakukan yakni melakukan evaluasi terhadap tata letak fasilitas awal dengan menganalisis aliran material (From To Chart), jarak perpindahan material antar departemen dan frekuensi perpindahan material selama proses untuk mengetahui jumlah biaya material handling awal. Teknik analisis data dilakukan dengan membuat peta hubungan aktivitas (Activity Relationship Chart) sebagai input untuk membuat layout usulan. Pengolahan data dengan algoritma Blocplan didapatkan hasil pada layout 1 dengan nilai R-score 0,82 dan REL-DIST SCORES sebesar 864. Dari pengolahan data didapatkan hasil tata letak usulan mengalami penurunan jarak sebesar 3.333 m, dan penurunan ongkos material handling sebesar Rp 291.949 dengan persentase penurunan sebesar 26% dari tata letak fasilitas awal.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Algoritma Blocplan, Material Handling, Tata Letak Fasilitas.
Contributors:
ContributionNameEmail
Thesis advisorIrvan Adhin Cholilie, S.TP., M.P.irvan.cholilie@uisi.ac.id
Thesis advisorYunita Siti Mardhiyyah, S.TP., M.Si.yunita.mardhiyyah@uisi.ac.id
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Department of Agro-industrial Technology
Depositing User: Ainun Rakhmawati
Date Deposited: 16 Sep 2021 17:37
Last Modified: 16 Sep 2021 17:37
URI: https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/2196

Actions (login required)

View Item View Item