MODEL SIMULASI PADA LINI PRODUKSI INDUSTRI PENGOLAHAN UDANG BEKU UNTUK MEMINIMALISASI CYCLE TIME (STUDI KASUS: PT. GRAHA MAKMUR CIPTA PRATAMA)

Ahmad Aulia Amin, 2041610002 (2020) MODEL SIMULASI PADA LINI PRODUKSI INDUSTRI PENGOLAHAN UDANG BEKU UNTUK MEMINIMALISASI CYCLE TIME (STUDI KASUS: PT. GRAHA MAKMUR CIPTA PRATAMA). Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Restricted to Repository staff only Download (272kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Restricted to Repository staff only Download (271kB) | Request a copy
	Text (LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI) 2. LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (283kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (413kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (324kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (424kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (353kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (431kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (420kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 9. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (418kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (571kB)
	Text (BAB II KAJIAN PUSTAKA) 11. BAB II KAJIAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (777kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) 12. BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (754kB) | Request a copy
	Text (BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA) 13. BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN) 14. BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (735kB) | Request a copy
	Text (BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN) 15. BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (422kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (250kB)
	Text (LAMPIRAN) 17. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT) SKRIPSI - AHMAD AULIA AMIN (2041610002).pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT DOC) SKRIPSI - AHMAD AULIA AMIN (2041610002).docx Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy
	Text (JURNAL) Draft Paper_Ahmad Aulia Amin.docx Restricted to Repository staff only Download (258kB) | Request a copy

Abstract

PT. Grahamakmur Ciptapratama merupakan salah satu perusahaan ekspor yang bergerak di industri pengolahan udang beku. Keterlambatan pengiriman produk kerap kali terjadi, sehingga perusahaan harus menanggung penalty cost kepada konsumen sebagai kompensasi. Tidak menentunya waktu kedatangan bahan baku udang dan banyaknya antrian pada proses produksi menyebabkan cycle time untuk menyelesaikan satu permintaan menjadi lebih lama, sehingga terjadi keterlambatan pengiriman. Simulasi dan analisis terhadap pengadaan bahan baku udang dan proses produksi perlu dilakukan untuk meminimalisasi cycle time yang dapat mencegah terjadinya keterlambatan pengiriman produk. Pada penelitian ini simulasi dilakukan dengan menggunakan program Arena Simulation. Metode simulasi digunakan untuk membangun model eksisting dan model skenario perbaikan. Model skenario perbaikan akan dievaluasi dengan menggunakan Uji Tukey (Nyata Beda Jujur) untuk mengetahui perbandingan antara model eksisting dengan model skenario perbaikan. Model skenario perbaikan yang dilakukan menghasilkan empat skenario perbaikan, dimana variabel keputusannya adalah perubahan resources dan waktu pemesanan bahan baku. Hasil skenario perbaikan yang memiliki beda signifikan menunjukkan cycle time produk RPND & RPDTO selama 157,782 jam, RPDTO selama 163,976 jam dan RPND selama 152,069 jam.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	016/KK.20/UISI-01/TIN
Uncontrolled Keywords:	Simulasi, penalty cost, cycle time, proses produksi, udang beku
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Paramita Setyaningrum, S.T., M.T. paramita.setyaningrum@uisi.ac.id
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Department of Agro-industrial Technology
Depositing User:	Ahmad Aulia Amin
Date Deposited:	27 Aug 2020 07:45
Last Modified:	17 Nov 2020 12:55
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/871

Actions (login required)

View Item