Analisa Self-Cooling Nanofiber Selulosa Scoby Dari Fermentasi Kombucha Dengan Penambahan ZnO / CaCO3

Ayu Nindia Kusumawati, 2031910012 and Dalillah Inas Salsabila, 2031910014 (2023) Analisa Self-Cooling Nanofiber Selulosa Scoby Dari Fermentasi Kombucha Dengan Penambahan ZnO / CaCO3. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Download (164kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (108kB)
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (353kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (458kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (257kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN DETEKSI PLAGIASI) 5. HALAMAN DETEKSI PLAGIASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (202kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 6. ABSTRAK.pdf Download (262kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 7. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (215kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 8. DAFTAR ISI.pdf Download (206kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 9. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (185kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 10. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (172kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 11. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (197kB)
	Text (BAB II KAJIAN PUSTAKA) 12. BAB II KAJIAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (576kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) 13. BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (345kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) 14. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V PENUTUPAN) 15. BAB V PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (179kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 16. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (207kB)
	Text (LAMPIRAN) 17. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (822kB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT) 18. SKRIPSI - AYU NINDIA KUSUMAWATI (2031910012) - DALILLAH INAS SALSABILA (2031910014).pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT DOC) 19. SKRIPSI - AYU NINDIA KUSUMAWATI (2031910012) - DALILLAH INAS SALSABILA (2031910014).docx Restricted to Repository staff only Download (16MB) | Request a copy
	Text (POSTER) 20. POSTER - AYU NINDIA KUSUMAWATI (2031910012) - DALILLAH INAS SALSABILA (2031910014).pdf Download (828kB)
	Text (PRA DESAIN PABRIK) PRA DESAIN PABRIK.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text (JURNAL PRA DESAIN PABRIK) DRAF JURNAL PRA DESAIN PABRIK.pdf Restricted to Repository staff only Download (543kB) | Request a copy

Abstract

Sebagai masyarakat kota Gresik dengan jumlah wilayah industri yang luas dan suhu sehari-hari yang bisa mencapai 35⁰C, penggunaan alat pendingin dalam ruangan menjadi sangat konsumtif. Saat ini sudah banyak dikembangkan aplikasi bahan pendingin alternatif dalam berbagai bentuk seperti cat, papan, dan bahan pelapis lainnya, guna mengurangi panas dari suhu yang dirasakan dalam sebuah ruangan. Salah satu material yang menjadi sorotan adalah penggunaan nanoselulosa sebagai bahan utama, namun masih banyak sumber nanoselulosa yang belum diteliti, salah satunya adalah hasil fermentasi kombucha berupa SCOBY. Penelitian dengan judul “Analisa Self Cooling dari Fermentasi Kombucha dengan Penambahan ZnO/CaCO3” ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan SCOBY sebagai bahan pendingin dengan penambahan senyawa ZnO/CaCO3 yang ditambahkan sebanyak 10%, 69%, 70%, 83%, 90%, 93%, 95%, 97%, 98% sebagai zat adiktif yang dapat membantu pembauran cahaya sehingga memaksimalkan kemampuan self cooling. Kemampuan self cooling dapat dibuktikan dengan pengujian menggunakan metode isolasi dimana sampel akan difungsikan menjadi bahan pelapis berbentuk cat, selain itu suhu sampel juga akan diukur menggunakan thermal camera. Sedangkan karakteristik sampel akan diuji menggunakan pengujian warna, XRD, XRF, FTIR, dan Spektrofotometri UV-Vis. Setelah dilakukan penelitian, SCOBY mampu mendinginkan suhu sebanyak 0,5-1⁰C dengan konsentrasi penambahan ZnO/CaCO3 dalam kondisi belum terpapar matahari secara langsung, walaupun secara Thermal camera SCOBY memiliki rata-rata suhu <2⁰C lebih rendah dibanding suhu lingkungan. Sebaliknya, SCOBY cenderung memiliki kemampuan menghangatkan dan dapat menyimpan energi panas dari matahari.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Softfile/KK.23/UISI-01/TK
Uncontrolled Keywords:	Selulosa, Kombucha, Pendingin
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Abdul Halim, S.T., M.T., Ph.D abdul.halim@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Department of Chemical Engineering
Depositing User:	Dalillah Inas Salsabila
Date Deposited:	04 Aug 2023 16:14
Last Modified:	04 Aug 2023 16:14
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/4972

Actions (login required)

View Item