PENGEMBANGAN MODEL MIXED INTEGER PROGRAMMING TWO-PHASE UNTUK OPTIMASI TERINTEGRASI RANTAI PASOK PENGGILINGAN GABAH DENGAN MEMPERTIMBANGKAN PENURUNAN KUALITAS

Ameliya Maudina Zahro, 2022210008 (2026) PENGEMBANGAN MODEL MIXED INTEGER PROGRAMMING TWO-PHASE UNTUK OPTIMASI TERINTEGRASI RANTAI PASOK PENGGILINGAN GABAH DENGAN MEMPERTIMBANGKAN PENURUNAN KUALITAS. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0.COVER.pdf Download (227kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Restricted to Repository staff only Download (196kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (503kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (518kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (350kB) | Request a copy
	Text (HASIL FINAL DETEKSI PLAGIASI SKRIPSI) 5. HASIL FINAL DETEKSI PLAGIASI SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (352kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 6. ABSTRAK.pdf Download (405kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 7. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (310kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 8. DAFTAR ISI.pdf Download (385kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 9. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (307kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 10. DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Repository staff only Download (306kB) | Request a copy
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 11.BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (445kB)
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 12. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (901kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) 13.BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA) 14. BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text (BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN) 15. BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (823kB) | Request a copy
	Text (BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN) 16. BAB VIKESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only Download (360kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 17. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (415kB)
	Text (LAMPIRAN) 18. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (SKRIPSI_AMELIYA MAUDINA ZAHRO (2022210008)) SKRIPSI_AMELIYA MAUDINA ZAHRO (2022210008).pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text (SKRIPSI_AMELIYA MAUDINA ZAHRO (2022210008)) SKRIPSI_AMELIYA MAUDINA ZAHRO (2022210008).docx Restricted to Repository staff only Download (12MB) | Request a copy
	Image (POSTER) POSTER.png Download (4MB)

Abstract

Usaha penggilingan gabah sering menghadapi tantangan berupa ketersediaan gabah yang musiman dan permintaan pelanggan yang fluktuatif. Tantangan tersebut belum dapat ditangani secara optimal karena belum tersedia sistem persediaan yang mengintegrasikan seluruh rantai pasok mulai dari pembelian, penyimpanan, penggilingan, pengemasan, dan pendistribusian, sehingga usaha penggilingan sering mengalami kekurangan stok yang berdampak pada hilangnya peluang keuntungan. Penelitian ini mengembangkan model Mixed Integer Programming dua tahap untuk optimasi terintegrasi rantai pasok penggilingan gabah. Pendekatan dua tahap dipilih karena pengambilan keputusan yang bersifat berurutan yaitu keputusan pembelian dan penggilingan harus ditetapkan terlebih dahulu sebelum beras didistribusikan. Pemisahan ini bertujuan untuk menyederhanakan model yang terlalu kompleks. Tahap pertama berfokus pada keputusan pembelian gabah hingga pengemasan beras dengan mempertimbangkan fluktuasi harga beli, kapasitas gudang, dan kapasitas mesin giling. Tahap kedua berfokus pada keputusan distribusi beras ke pelanggan dengan fungsi tujuan memaksimalkan keuntungan. Hasil optimasi tahap 1 melakukan pembelian sebanyak 6 kali dengan total pembelian sebesar 10.221 kg dan menghasilkan 251 karung beras kualitas 1 dan 31 karung beras kualitas 2 dengan total biaya sebesar Rp74.432.899,09. Hasil optimasi tahap 2 mendistribusikan sebanyak 282 karung beras tanpa terjadi backlog dan menghasilkan total keuntungan sebesar Rp 17.753.100,91. Model ini diharapkan dapat membantu usaha penggilingan gabah dalam mengambil keputusan pembelian, penyimpanan, penggilingan, dan pendistribusian secara terintegrasi, sehingga risiko kekurangan stok dapat diminimalkan dan keuntungan usaha dapat dimaksimalkan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Softfile/KK.26/UISI-01/TL
Uncontrolled Keywords:	Mixed Integer Programming 2 Tahap, Optimasi, Rantai Pasok, Penggilingan Gabah, Kualitas Beras
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Luki Trihardani, S.T., M.T., Ph.D. luki.trihardani@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Logistic Engineering
Depositing User:	Ameliya Maudina Zahro
Date Deposited:	21 Aug 2026 14:52
Last Modified:	21 Aug 2026 14:53
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/9109

Actions (login required)

View Item