ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN PADA KULINER WISMA AHMAD YANI GRESIK MENGGUNAKAN METODE SERVQUAL DAN SWOT

Aprilian Sri Windarto, 2011710009 (2022) ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN PADA KULINER WISMA AHMAD YANI GRESIK MENGGUNAKAN METODE SERVQUAL DAN SWOT. Undergraduate thesis, Universitas Internasional Semen Indonesia.

	Text (COVER) 0. COVER.pdf Download (165kB)
	Text (HALAMAN JUDUL) 1. HALAMAN JUDUL.pdf Download (66kB)
	Text (HALAMAN PENGESAHAN) 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (385kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI) 3. HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (307kB) | Request a copy
	Text (HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS) 4. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (258kB) | Request a copy
	Text (ABSTRAK) 5. ABSTRAK.pdf Download (256kB)
	Text (KATA PENGANTAR) 6. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (245kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR ISI) 7. DAFTAR ISI.pdf Download (314kB)
	Text (DAFTAR GAMBAR) 8. DAFTAR GAMBAR.pdf Restricted to Repository staff only Download (296kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR TABEL) 9. DAFTAR TABEL.pdf Download (296kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) 10. BAB I PENDAHULUAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (335kB) | Request a copy
	Text (BAB II TINJAUAN PUSTAKA) 11. BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (366kB) | Request a copy
	Text (BAB III METODOLOGI PENELITIAN) 12. BAB III METODOLOGI PENELITIAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (383kB) | Request a copy
	Text (BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN) 13. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (999kB) | Request a copy
	Text (BAB V PENUTUP) 14. BAB V PENUTUP.pdf Restricted to Repository staff only Download (245kB) | Request a copy
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (376kB)
	Text (LAMPIRAN) 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (929kB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT) 17. SKRIPSI - APRILIAN SRI WINDARTO (2011710009).pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (FULLTEXT DOC) 18. SKRIPSI - APRILIAN SRI WINDARTO (2011710009).docx Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text (JURNAL) 19. JURNAL - APRILIAN SRI WINDARTO (2011710009).docx Restricted to Repository staff only Download (237kB) | Request a copy

Abstract

Kuliner Wisma Ahmad Yani ini terletak di samping Gedung Utama PT Semen Indonesia, Wisma Djendral Ahmad Yani Jl Veteran No 93 Gresik. Kawasan kuliner Wisma Ahmad Yani memiliki banyak gerai makanan dan minuman sebanyak 14 gerai dan 28 pedagang yang terbagi menjadi dua shift yaitu pagi dan sore. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan dan memberikan usulan perbaikan serta pengembangan yang disarankan untuk Kuliner Wisma Ahmad Yani. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan beberapa pertimbangan yaitu semakin menurun jumlah pengunjung dan kurang maksimalnya penjualan yang terjadi di Kuliner Wisma Ahmad Yani Gresik. Penelitian dilakukan pada tanggal 1 Juni - 30 Juni 2022. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari total 33 atribut dimensi kualitas pelayanan pada Kuliner Wisma A. Yani hanya terdapat satu atribut yang memiliki kepuasan positif (>0), dua atribut kualitas pelayanan yang memiliki nilai kepuasan sesuai (=0) dan 30 atribut memiliki nilai kepuasan negative, sehingga masih banyak peluang yang perlu dilakukan untuk meningkatkan kualitas pelayanan agar konsumen puas. Berdasarkan analisis SWOT, diketahui bahwa usulan perbaikan dan pengembangan menggunkan strategi SO yang mendukung pertumbuhan yang agresif. Berikut ini strategi keunggulan komperatif antara lain: mengoptimalkan online food untuk meningkatkan omset pedagang, melakukan Kerjasama dengan berbagai pihak untuk membuat event di sekitaran Kuliner wisma A. Yani dan melakukan program pelatihan untuk mengoptimalkan sumberdaya yang dimiliki pedagang.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Softfile/KK.22/UISI-01/MR
Uncontrolled Keywords:	kepuasan pelanggan, metode servqual, SWOT
Contributors:	Contribution Name Email Thesis advisor Kuntum Khoiro Ummatin, S.T., M.T. kuntum.ummatin@uisi.ac.id
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Department of Engineering Management
Depositing User:	Aprilian Sri Windarto
Date Deposited:	22 Aug 2022 08:56
Last Modified:	22 Aug 2022 08:56
URI:	https://repository.uisi.ac.id/id/eprint/3847

Actions (login required)

View Item